Depuis des années qu'ils la revendiquaient, les restaurateurs ont finalement obtenu de pouvoir bénéficier d'une baisse de la TVA qui passe de 19,6 % à 5,5 %. Cette mesure représente un cadeau de 3,2 milliards d'euros aux patrons de ce secteur sans que ceux-ci ne se voient imposer aucune baisse des prix, aucune embauche, aucune augmentation de salaire.
Pour satisfaire les exigences des patrons, petits ou grands, les caisses de l'État ne sont jamais vides !